LA SIGNATURE
N° 01
N° 01L’Original
14,90 €Double smash de bœuf, cheddar affiné, oignons confits, pickles & sauce Braise.
LE FEU. LE GOÛT. L’ESSENTIEL.
L’INSTINCT
DU FEU.
SAISI À VIF
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PENSÉ AVEC GOÛT
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PENSÉ AVEC GOÛT
Un burger. Du caractère.
Et rien de superflu.
AU FIL DU SCROLL01 / L’ORIGINE
UN CONCEPT FICTIF. UNE VRAIE ENVIE.
01 — LE RITUELFAITES DÉFILER POUR EXPLORER ↓
Tout commence
par une étincelle.
Trois gestes. Un seul instinct.
Réveiller le goût.
01 / 03
BRIOCHE DORÉE ———La rencontre.
Un pain brioché doré, une sauce poivrée et des pickles qui donnent le ton.
02 — LA CARTEPEU DE RECETTES. BEAUCOUP DE CARACTÈRE.
Choisissez
votre flamme.
L’INTENSE
N° 02
N° 02Le Minuit
17,90 €Bœuf saisi, crème de champignons, comté, oignons croustillants & poivre noir.
L’ESPRIT VÉGÉTAL
N° 03
N° 03Le Jardin
13,90 €Galette de pois chiches, aubergine rôtie, cheddar, roquette & sauce citronnée.
03 — L’ESPRIT BRAISERIEN DE TIÈDE.
La street food.
Avec une âme
de grande cuisine.
Nous avons imaginé BRAISE autour d’une idée simple : donner à un classique toute l’attention qu’il mérite. Des recettes courtes, des contrastes francs et cette obsession du dernier croc.
Le bon goût du feu.VOTRE PROCHAINE OBSESSION.